Zanzibar, l’île aux épices

Depuis mon premier passage en Tanzanie en 2008, je suis retournée cinq fois à Zanzibar, l’archipel au large de la côte du pays. La chaleur, la plage, l’influence arabe dans les traits des gens, leur cuisine et leur architecture rendent le séjour des plus paradisiaques. Parmi ses merveilles, Zanzibar est aussi productrice d’épices, de plusieurs épices.

Les reconnaissez-vous?

Image

Image

Image

Image

Image

Dans l’ordre, il s’agit de cannelle, vanille, citronnelle, curcuma et muscade.

Pour en apprendre davantage sur leurs utilisations culinaires et médicinales, c’est par ici.

 

 

Publicités

Une réflexion sur “Zanzibar, l’île aux épices

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s